Castillo de Canena | Aceite de Oliva Premium y Gourmet
Castillo de Canena: Un Legado Centenario en Aceite de Oliva Virgen Extra de Calidad Premium
Desde 1780, la familia Vañó está estrechamente ligada al mundo del aceite de oliva. Con una rica historia de más de dos siglos, han construido un legado en la elaboración de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de alta calidad. Su compromiso con la sostenibilidad, la innovación y la excelencia los ha catapultado al liderazgo global en el sector del AOVE premium.
Historia y Renovación
Los hermanos Rosa y Francisco Vañó, ambos con experiencias en compañías multinacionales, tomaron un giro audaz en 2003. Decidieron dedicarse por completo al proyecto de transformar su empresa familiar, centrada en la producción de olivares y la fabricación de aceite de oliva a granel, en lo que hoy es conocido como Castillo de Canena. Esta compañía moderna se enfocó en la creación de una marca de AOVE de alta gama con un enfoque innovador.
Compromiso con la Sostenibilidad
El compromiso de Castillo de Canena con la sostenibilidad y la calidad se refleja en sus prácticas de producción respetuosas con la tierra. Producen con un profundo respeto por la naturaleza, buscando constantemente la máxima calidad en sus AOVEs. Esto se traduce en una amplia gama de productos basados en sus AOVEs, que ofrecen experiencias culinarias únicas y propuestas gastronómicas innovadoras.
Un Castillo de Historia
El castillo renacentista, que lleva el nombre de la empresa, es un Monumento Artístico Nacional desde 1931. Su historia se remonta a la tribu árabe Banu Kinana, construido sobre ruinas romanas. Durante la Reconquista, formó parte de una línea de fortificaciones defensivas. Más tarde, bajo la dirección del secretario del emperador Carlos V, Francisco de los Cobos, se transformó en un Castillo-Palacio. Actualmente, el castillo es de uso exclusivo para la familia, clientes y amigos, pero los visitantes pueden explorarlo en visitas programadas. La historia de Castillo de Canena es tan rica y cautivadora como la calidad de su AOVE premium.
Descubre el legado centenario de Castillo de Canena y sumérgete en una experiencia única de sabor, calidad y tradición en el mundo del Aceite de Oliva Virgen Extra.
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