PAGO DE ESPEJO – Aceite de Oliva virgen Extra 500ml

El Aceite Gourmet de Jaén: Pago de Espejo

Pago de Espejo es una joya gourmet de Jaén, que te presenta su Aceite de Oliva Virgen Extra de cosecha temprana, recolectado con esmero a finales de octubre y principios de noviembre.

Un Aceite con Personalidad Única

Este exquisito aceite destaca por su intenso aroma frutado y su sabor agradable en boca, con un ligero picor característico de la variedad Picual. Al degustar Pago de Espejo, se aprecian notas de tomatera, hierba fresca recién cortada y almendra verde, tanto en nariz como en boca. Este aceite es el compañero perfecto para carnes rojas, cremas de verduras, chocolates y una amplia variedad de alimentos. Se considera uno de los mejores aceites virgen extra de Jaén y está disponible para su compra en línea.

Proceso de Elaboración y Tradición Familiar

La cosecha temprana, que se lleva a cabo a principios de noviembre, y el proceso de extracción en frío garantizan que el aceite conserve todas sus propiedades. La recolección y la molienda se realizan meticulosamente, seguidas de un proceso natural de decantación y filtración. Esto permite mantener el frutado intenso de oliva verde con notas de hierba fresca, hoja de olivo, almendra verde y tomatera en la nariz, así como la frescura de frutos verdes con una entrada dulce y un ligero picor al final en boca. En conjunto, ofrece un equilibrio perfecto y una exquisitez única. Pago de Espejo es una empresa liderada por la cuarta generación de mujeres que, desde 1920, producen un excepcional aceite de oliva virgen extra Picual. Su finca, La Condesa, está delimitada bajo la misma linde, lo que garantiza un control absoluto de todo el proceso de recolección de la aceituna.

Elegancia en Cada Botella Pago de Espejo

La botella de 500 ml de Pago de Espejo está inspirada en las filigranas del traje de luces y en los trabajos manuales de las mujeres andaluzas. Es pintada y serigrafiada en un elegante color carmín, lo que la convierte en un envase perfecto tanto para el consumo personal como para regalar.

Descubre el sabor y la tradición de Pago de Espejo, un auténtico tesoro gourmet de Jaén.